Cirebon, sebuah kota di pesisir utara Jawa Barat, tidak hanya terkenal dengan sejarah dan budayanya yang kaya, tetapi juga dengan berbagai makanan ringan khas yang lezat dan unik. Jika Anda berkunjung ke Cirebon, jangan lupa untuk membawa pulang beberapa oleh-oleh makanan ringan khas yang akan memanjakan lidah Anda dan keluarga. Berikut ini adalah beberapa makanan ringan khas Cirebon yang wajib Anda coba.
1. Kue Gapit
Kue Gapit adalah salah satu makanan ringan khas Cirebon yang sangat populer. Kue ini terbuat dari tepung tapioka yang dicampur dengan gula merah dan kelapa parut. Proses pembuatannya cukup sederhana, namun menghasilkan kue yang renyah dan manis. Kue Gapit biasanya dijual dalam kemasan plastik yang praktis untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
2. Kerupuk Melarat
Kerupuk Melarat adalah kerupuk khas Cirebon yang unik karena digoreng tanpa menggunakan minyak, melainkan pasir yang sudah dibersihkan. Kerupuk ini memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang renyah. Biasanya, kerupuk melarat disajikan dengan sambal asam yang pedas dan segar, menambah kenikmatan saat disantap.
3. Emping Menes
Emping Menes adalah makanan ringan yang terbuat dari biji melinjo yang digoreng hingga renyah. Emping ini memiliki rasa yang sedikit pahit namun gurih, dan sering dijadikan sebagai pelengkap makanan atau camilan. Di Cirebon, emping menes sering dijual dalam berbagai ukuran kemasan, sehingga mudah dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
4. Tape Ketan
Tape Ketan adalah makanan fermentasi yang terbuat dari beras ketan yang difermentasi dengan ragi. Tape ini memiliki rasa manis dan sedikit asam, serta tekstur yang lembut. Tape ketan khas Cirebon biasanya dibungkus dengan daun pisang, memberikan aroma yang khas dan menggugah selera.
5. Kue Satu
Kue Satu adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung kacang hijau dan gula. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Kue satu biasanya dicetak dalam bentuk bulat kecil dan dijual dalam kemasan toples. Kue ini sangat cocok dijadikan oleh-oleh karena tahan lama dan praktis untuk dibawa.
6. Serabi Cirebon
Serabi Cirebon adalah makanan ringan yang terbuat dari adonan tepung beras yang dimasak di atas wajan kecil. Serabi ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Biasanya, serabi disajikan dengan kuah kinca yang terbuat dari gula merah dan santan, menambah kelezatan saat disantap.
7. Rengginang
Rengginang adalah makanan ringan yang terbuat dari beras ketan yang dikeringkan dan digoreng hingga renyah. Rengginang memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang renyah. Di Cirebon, rengginang sering dijual dalam berbagai rasa, seperti original, terasi, dan bawang, sehingga Anda bisa memilih sesuai dengan selera.
8. Kue Gapit
Kue Gapit adalah makanan ringan yang terbuat dari tepung tapioka yang dicampur dengan gula merah dan kelapa parut. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang manis. Kue Gapit biasanya dijual dalam kemasan plastik yang praktis untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
9. Kerupuk Udang
Kerupuk Udang adalah makanan ringan yang terbuat dari campuran tepung tapioka dan udang yang digiling halus. Kerupuk ini memiliki rasa yang gurih dan aroma udang yang khas. Kerupuk udang biasanya dijual dalam bentuk mentah yang siap digoreng, sehingga Anda bisa menikmatinya dalam keadaan hangat dan renyah.
10. Kue Gapit
Kue Gapit adalah makanan ringan yang terbuat dari tepung tapioka yang dicampur dengan gula merah dan kelapa parut. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang manis. Kue Gapit biasanya dijual dalam kemasan plastik yang praktis untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
11. Kerupuk Melarat
Kerupuk Melarat adalah kerupuk khas Cirebon yang unik karena digoreng tanpa menggunakan minyak, melainkan pasir yang sudah dibersihkan. Kerupuk ini memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang renyah. Biasanya, kerupuk melarat disajikan dengan sambal asam yang pedas dan segar, menambah kenikmatan saat disantap.
12. Emping Menes
Emping Menes adalah makanan ringan yang terbuat dari biji melinjo yang digoreng hingga renyah. Emping ini memiliki rasa yang sedikit pahit namun gurih, dan sering dijadikan sebagai pelengkap makanan atau camilan. Di Cirebon, emping menes sering dijual dalam berbagai ukuran kemasan, sehingga mudah dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
13. Tape Ketan
Tape Ketan adalah makanan fermentasi yang terbuat dari beras ketan yang difermentasi dengan ragi. Tape ini memiliki rasa manis dan sedikit asam, serta tekstur yang lembut. Tape ketan khas Cirebon biasanya dibungkus dengan daun pisang, memberikan aroma yang khas dan menggugah selera.
14. Kue Satu
Kue Satu adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung kacang hijau dan gula. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Kue satu biasanya dicetak dalam bentuk bulat kecil dan dijual dalam kemasan toples. Kue ini sangat cocok dijadikan oleh-oleh karena tahan lama dan praktis untuk dibawa.
15. Serabi Cirebon
Serabi Cirebon adalah makanan ringan yang terbuat dari adonan tepung beras yang dimasak di atas wajan kecil. Serabi ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Biasanya, serabi disajikan dengan kuah kinca yang terbuat dari gula merah dan santan, menambah kelezatan saat disantap.
16. Rengginang
Rengginang adalah makanan ringan yang terbuat dari beras ketan yang dikeringkan dan digoreng hingga renyah. Rengginang memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang renyah. Di Cirebon, rengginang sering dijual dalam berbagai rasa, seperti original, terasi, dan bawang, sehingga Anda bisa memilih sesuai dengan selera.
: tempatwisataseru.com
: selasar.com
: tempo.co
: detik.com
: ifood.id
: tempatwisataseru.com
: selasar.com
: tempo.co
: detik.com
: ifood.id
: tempatwisataseru.com
: selasar.com
: tempo.co
: detik.com
: ifood.id
: tempatwisataseru.com
