Sejarah Empal Gentong H. Apud
Empal Gentong H. Apud adalah salah satu kuliner legendaris yang wajib dicoba saat berkunjung ke Cirebon. Usaha ini didirikan oleh Haji Mahcfud, yang lebih dikenal dengan nama H. Apud, pada tahun 1995. Awalnya, H. Apud memulai usahanya dengan berjualan empal gentong di warung sederhana di tepi jalan Ir. H. Juanda, Battembat, Kabupaten Cirebon. Dengan harga Rp. 1500 per porsi, empal gentong H. Apud mulai menarik perhatian banyak orang karena cita rasanya yang khas dan lezat.
Lokasi dan Cabang
Empal Gentong H. Apud memiliki beberapa cabang di Cirebon, salah satunya berada di Jalan Tuparev No. 43B, Sutawinangun, Kecamatan Kedawung, Kabupaten Cirebon. Lokasi ini sangat strategis dan mudah dijangkau, membuatnya menjadi pilihan favorit bagi wisatawan dan penduduk lokal. Selain di Jalan Tuparev, H. Apud juga memiliki cabang di Komplek Pasar Batik Trusmi, Jl. Otto Iskandar Dinata, Plered, Cirebon.
Proses Pembuatan yang Tradisional
Salah satu keunikan dari empal gentong H. Apud adalah proses pembuatannya yang masih menggunakan cara tradisional. Empal gentong dimasak dalam gentong tanah liat dan menggunakan kayu bakar. Cara memasak ini memberikan cita rasa yang khas dan aroma yang menggugah selera. Daging yang digunakan adalah daging sapi segar terbaik yang dihasilkan langsung dari tempat pemotongan sapi di daerah sekitar Battembat, Cirebon. Keempukan daging sapi dalam setiap porsi empal gentong terasa sangat pas karena sudah dimasak sejak dini hari setiap harinya.
Menu yang Ditawarkan
Empal Gentong H. Apud tidak hanya menawarkan empal gentong sebagai menu utamanya. Ada juga empal asem bagi pecinta kesegaran dan bagi yang tidak menyukai atau menghindari santan. Selain itu, tersedia juga sate kambing muda, nasi lengko, dan tahu gejrot yang tidak kalah lezatnya. Semua menu ini disajikan dengan bumbu rempah terbaik tanpa bahan pengawet, pewarna, dan MSG, serta bersertifikasi halal.
Kualitas dan Kebersihan
Kualitas makanan di Empal Gentong H. Apud selalu terjaga dengan baik. Semua hidangan disiapkan oleh koki berpengalaman yang bekerja secara profesional dan higienis. Dengan jam terbang yang tinggi, koki di Empal Gentong H. Apud mampu menyajikan hidangan dengan kualitas rasa yang bisa dibandingkan dengan restoran lainnya. Kebersihan tempat dan peralatan masak juga selalu diperhatikan untuk memastikan makanan yang disajikan sehat dan bergizi.
Pengalaman Kuliner yang Tak Terlupakan
Menyantap empal gentong di H. Apud adalah pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Dengan cita rasa khas Indonesia, setiap suapan empal gentong memberikan sensasi kenikmatan yang sulit dilupakan. Tidak heran jika Empal Gentong H. Apud menjadi salah satu destinasi kuliner yang wajib dikunjungi saat berada di Cirebon. Banyak wisatawan, baik lokal maupun mancanegara, yang rela datang jauh-jauh hanya untuk menikmati semangkuk empal gentong di sini.
Jam Operasional dan Kontak
Empal Gentong H. Apud cabang Tuparev buka setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 21.00. Untuk informasi lebih lanjut atau reservasi, Anda bisa menghubungi nomor telepon (0231) 202386 atau 0821-2781-0699. Dengan pelayanan yang ramah dan cepat, Anda akan merasa nyaman dan puas menikmati hidangan di Empal Gentong H. Apud.
: Empal Gentong Haji Apud
: Profil – Empal Gentong Haji Apud
: Contact – Empal Gentong Haji Apud
