Sejarah Empal Gentong Haji Apud
Empal Gentong Haji Apud adalah salah satu kuliner legendaris dari Cirebon yang telah berdiri sejak tahun 1995. Haji Mahcfud, yang lebih dikenal dengan nama Haji Apud, memulai usahanya dengan berjualan empal gentong di warung sederhana di tepi jalan Ir. H. Juanda, Battembat, Kabupaten Cirebon. Dengan harga awal Rp. 1500 per porsi, empal gentong Haji Apud berhasil menarik perhatian banyak orang karena cita rasanya yang khas dan lezat.
Lokasi dan Cabang
Empal Gentong Haji Apud memiliki beberapa cabang yang tersebar di Cirebon. Lokasi pusatnya berada di Jl. Raya Ir. H. Djuanda no. 24, Battembat – Tengah Tani, Cirebon. Selain itu, terdapat cabang di Komplek Pasar Batik Trusmi, Jl. Otto Iskandar Dinata, Plered, dan di Jl. Tuparev No. 43 B, Sutawinangun, Kedawung. Setiap cabang menawarkan pengalaman kuliner yang sama dengan kualitas rasa yang terjaga.
Keunikan Empal Gentong
Empal gentong adalah hidangan khas Cirebon yang berbahan dasar daging sapi. Hidangan ini dimasak dalam gentong (periuk besar dari tanah liat) yang memberikan cita rasa khas dan aroma yang menggugah selera. Proses memasak yang menggunakan kayu bakar juga menambah keunikan rasa dari empal gentong ini. Bumbu rempah yang digunakan adalah pilihan terbaik tanpa bahan pengawet, pewarna, dan MSG, serta bersertifikasi halal.
Menu dan Variasi
Empal Gentong Haji Apud tidak hanya menawarkan empal gentong sebagai menu utama. Mereka juga menyediakan berbagai pilihan menu lain seperti empal asem, sate kambing, dan nasi lengko. Empal asem adalah variasi dari empal gentong dengan kuah yang lebih asam dan segar. Sate kambing yang disajikan juga terkenal dengan dagingnya yang empuk dan bumbu kacangnya yang lezat. Nasi lengko adalah hidangan nasi dengan sayuran, tahu, tempe, dan bumbu kacang yang khas.
Pengalaman Kuliner di Empal Gentong Haji Apud
Mengunjungi Empal Gentong Haji Apud adalah pengalaman kuliner yang tidak boleh dilewatkan saat berada di Cirebon. Tempatnya yang nyaman dan bersih membuat pengunjung merasa betah untuk menikmati hidangan. Pelayanan yang ramah dan profesional juga menjadi salah satu keunggulan dari Empal Gentong Haji Apud. Setiap hidangan disajikan dengan tampilan yang menarik dan cita rasa yang konsisten.
Testimoni dan Ulasan
Empal Gentong Haji Apud mendapatkan banyak ulasan positif dari pengunjungnya. Dengan rating 4.0 dari 530 ulasan di Tripadvisor, banyak pengunjung yang memuji cita rasa dan kualitas hidangan yang disajikan. Beberapa pengunjung menyebutkan bahwa empal gentong Haji Apud adalah salah satu empal gentong terbaik yang pernah mereka coba. Selain itu, kebersihan tempat dan pelayanan yang baik juga menjadi poin plus yang sering disebutkan dalam ulasan.
Tips dan Trik Menikmati Empal Gentong
Untuk menikmati empal gentong dengan maksimal, ada beberapa tips yang bisa diikuti. Pertama, datanglah di luar jam makan siang atau makan malam untuk menghindari antrian panjang. Kedua, cobalah variasi menu lain seperti empal asem atau sate kambing untuk pengalaman kuliner yang lebih lengkap. Ketiga, jangan lupa untuk mencicipi sambal khas yang disajikan bersama empal gentong untuk menambah cita rasa pedas yang nikmat.
: Empal Gentong Haji Apud
: Tripadvisor – Empal Gentong Haji Apud
: Daftar Menu – Empal Gentong Haji Apud
: Rahasia Kelezatan Empal Gentong Haji Apud Tuparev
